4 port Ugn: 175°c i ca 30-35 min
200 g katrinplommon (torkade aprikoser blir också jättegott!)
4 äggvitor
8 msk socker
- Hacka/skär plommonen i små bitar.
- Vispa äggvitorna till hårt skum.
- Tillsätt socker och plommon matskedsvis under vispning till en styv, tjock massa.
- Lägg upp massan i en smord ugnsform (kan även gräddas på fat, då ca 20-25 min i ugn)
- Grädda tills den fått färg och inte verkar lös
- Servera omedelbart med ovispad grädde
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar