Lövbiff - räkna ca 2 skivor per person, beroende på storlek (och aptit)
1-2 burkar Dessertost med Cognac (typ Créme Bonjour... även andra smaker går bra, tex Kantarell)
2-4 dl Créme Fraiche
Finhackad gul lök
Svartpeppar
Salt
- Smeta på dessertosten på lövbiffsskivan, rulla ihop till en rullad och fäst med en tandpetare. (Tips: använd samma antal på alla rullader så vet du hur många tandpetare det ska vara, så ingen råkar få en i munnen!)
- Stek i smör runt om tills köttet är nästan genomstekt, slå då på Créme Fraiche och finhackad lök som du fräst i en annan panna.
- Smaksätt med mer ost, salt och peppar
Servera med sallad, kokt pressad potatis eller ugnsrostade rotsaker
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar