700g kycklingfilé
salt
svartpeppar
timjan
2 msk margarin
1 stor gul lök
125g champinjoner
1 msk tomatpuré
4 msk starkt kaffe - kokt
1½ dl Créme fraiche
- Smält smöret och bryn löken
- Strimla kycklingen och lägg i pannan, salt och peppra
- Tillsätt champinjonerna o stek ca 4 minuter under omrörning
- Blanda tomatpuré och kaffe och ned med timjan
- Häll i blandningen och tillsätt Créme fraiche - låt inte koka, bara sjuda, tills allt är varmt.
Ät med sallad och ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar