torsdag 17 mars 2011

Kyckling stroganoff

4 port

700g kycklingfilé
salt
svartpeppar
timjan
2 msk margarin
1 stor gul lök
125g champinjoner
1 msk tomatpuré
4 msk starkt kaffe - kokt
1½ dl Créme fraiche

  • Smält smöret och bryn löken
  • Strimla kycklingen och lägg i pannan, salt och peppra
  • Tillsätt champinjonerna o stek ca 4 minuter under omrörning
  • Blanda tomatpuré och kaffe och ned med timjan
  • Häll i blandningen och tillsätt Créme fraiche - låt inte koka, bara sjuda, tills allt är varmt.
Ät med sallad och ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar